In verscheidene epidemiologische studies is een inverse associatie gezien tussen de inname van voedingsvezel en het risico van maligniteiten. De associatie tussen voedingsvezel en het risico van maligniteiten van hoofd en hals (HNC) is tot op heden onduidelijk. Een analyse in het cohort van de Prostate, Lung, Colorectal, and Ovarian (PLCO) screening trial heeft deze associatie onderzocht. Dr. Mia Hashibe (University of Utah, Salt Lake City) en collega’s publiceren de analyse online in het International Journal of Cancer.¹

De PLCO-studie includeerde 101.700 deelnemers met complete voedingsinformatie op basis van een door de deelnemers beantwoorde voedselfrequentievragenlijst. In dit cohort werd tijden de follow-up van januari 1998 tot juni 2011 HNC vastgesteld in 186 deelnemers. Hogere inname van totaal vezel, onoplosbaar vezel, en oplosbaar vezel was geassocieerd met verlaging van het HNC-risico, met significante trends. De HRs voor het hoogste versus het laagste tertiel van de inname waren 0,43 (95%-bti 0,25-0,76) voor totaal vezel; 0,38 (95%-bti 0,22-0,65) voor onoplosbaar vezel; en 0,44 (95%-bti 0,25-0,79) voor oplosbaar vezel. Deze inverse associaties werden consistent gezien voor mondholte- en farynxmaligniteiten, maar niet voor larynxmaligniteiten. Er waren geen significante interacties van de associaties met mogelijk verstorende variabelen, waaronder roken en alcoholgebruik.

De onderzoekers concluderen dat de analyse suggereert dat inname van voedingsvezel beschermt tegen de ontwikkeling van HNC.

1.Kawakita D, Lee Y-C A, Gren LH et al. Fiber intake and the risk of head and neck cancer in the prostate, lung, colorectal, and ovarian (PLCO) cohort. Int J Cancer 2019; epub ahead of print

Summary: An analysis in the cohort of the PLCO cancer screening trial found that higher intakes of dietary total, insoluble, and soluble fiber were associatied with significantly lower risks of head and neck cancer.